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GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

  • 1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla
  • 2 ¼ tazas (250g) de harina
  • 3/4 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza (225g) de mantequilla suave
  • 1/2 taza (100g) de azúcar granulada
  • 1/2 taza (100g) de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 ½ taza (225g) de chispas de chocolate semiamargo (link)
  • Charola para hornear (link)
  • Papel para hornear (link)
  • Tazas medidoras (link)
  • Rejilla enfriadora (link)

  1. Precalienta el horno a 160°C (325°F ).
  2. En un recipiente, combina la harina, bicarbonato de sodio y sal. Aparte, bate la mantequilla junto con los azucares hasta incorporar. Agrega el huevo y la vainilla. Vierte los ingredientes secos y mezcla a integrar. Agrega las chispas de chocolate.
  3. Refrigera unos 10 minutos para que queden más gorditas
  4.  Con dos cucharas forma bolitas y coloca sobre una charola para galletas.
  5. Hornea 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar unos minutos antes de retirar de charola y deja enfriar sobre una rejilla.